Ingredience na 7 misek

  • 3× plnotučný tvaroh (3× 250g)
  • 500g zakysané smetany
  • 3× zralé avokádo
  • lněný olej
  • 15 ks. datlí – malých, bez pecek
  • miska borůvek
  • miska jahod
  • 5 polévkových lžiček Chia semínek
  • Raw kakao – prášek

Postup přípravy

Namočíme datle do vody na 20min.

Namočíme Chia semínka do vlažné vody na 30 min.
Rozmixujeme oloupaná avokáda, 3 pol. lžíce raw kakaa a namočené datle.
Rozmixovanou pěnu rozdělíme na dvě půlky.
Do jedné přidáme Chia semínka a rozmícháme.
Druhou půlku vložíme do lednice.
Avokádovou pěnu s Chia semínky rozdělíme do misek. Nahoru naskládáme borůvky a jahody.

Rozmixujeme 3 tvarohy, 3 pol.lžíce lněného oleje a zakysanou smetanu.
Rozmixovanou hmotu rozdělíme do misek jako druhou vrstvu na předchystané borůvky a jahody.
Na závěr vyděláme avokádovou pěnu z lednice a tu rozdělíme na vrchní část do misek.
Necháme alespoň 2 hodiny vychladnout v lednici a pak dobrou chuť. 🙂

Do avokádové pěny lze přidat před mixováním pol.lžíci kakaového másla.