Ingredience

1 porce:

  • 3 střední mrkve nastrouhané škrabkou na široké “nudle”
  • 2 stroužky česneku nakrájené
  • lžíce chia semínek
  • lžíce slunečnicových semínek
  • lžíce lahůdkového droždí (koupíte ve zdravé výživě)
  • himalájská sůl
  • kokosový olej
  • olivový olej
  • medvědí česnek nebo špenát (nemusí být)
  • nastrouhaný sýr čedar

Postup přípravy

Mrkev nastrouháme škrabkou na nudle. Na pánvičce si rozehřejeme lžíci kokosového oleje a na něm orestujeme nakrájený česnek. Přidáme mrkev, lžičku olivového oleje a nakrájený medvědí česnek nebo špenát a restujeme, dokud mrkev nezměkne. Přidáme ostatní suroviny (kromě sýru), promícháme na pánvi.

Dáme na talíř a zasypeme nastrouhaným sýrem.

Dle chuti můžete přidat i jakékoliv jiné semínka nebo dochutit např. Tamari sojovou omáčkou (koupíte ve zdravé výživě).

Jídlo si můžete doplnit například dušenou brokolicí.